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EL CHALUM

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EL CHALUM

GUATEMALA

Complejo en fragancia, naranja, miel y flor blanca. En boca continua su complejidad. Sabroso con buen cuerpo y fina acidez. Resultando una bebida elegante y brillante

Angel Bernabé junto a su esposa y dos hijo llevan 15 años dedicados al cultivo de cafés especiales. El Chalum tiene una extensión de 100 cuerdas, aproximadamente 10 hectáreas, sembradas con árboles de café variedad Pacamara bajo sombrío de platáno y cuchines. En taza nos recuerda, por su notas enzimáticas, a los cafés etíopes. 

Variedad: Pacamara

Beneficio: Lavado

Formato

250 Gr, 1 Kg