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LINTONG TANO

11,0044,00

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LINTONG TANO

INDONESIA

Complejo en fragancia, tabaco de pipa, especias y limón. En boca oleoso y dulce; chocolate con leche y frutos secos. Acidez málica y postgusto prolongado.

Se trata de un lote muy especial, formado por 6 pequeños productores, en los alrededores de lago Toba, norte de la isla de Sumatra.

El café se beneficia por el proceso “giling basah” o “wet hulled”. Luego se seca en camas de madera y finalmente se realiza una selección manual grano a grano. 

Region: Lintong Tano

Variedad: Típica, catimor y caturra

Beneficio: Semi lavado

 

Formato

250 Gr, 1 Kg